Forfatter: Daniel Ravn

2. januar 2019 Ikke-kategoriseret Post a Comment

Undgå Fastfoodfælden, når du skal pleje dine tømmermænd

Din primitive del af hjernen, giver dig lyst til at spise fastfood, når du skal pleje tømmermænd, men du kan gøre noget meget bedre.

Er du som så mange andre før gået i fastfoodfælden efter en våd aften – Så er det ikke så mærkeligt.

Der sker nemlig flere ting i kroppen, når man drikker alkohol. Allerede mens man er fuld bliver vores væske og saltbalance forstyrret. En del af tømmermændene dagen derpå skyldes, at man bliver dehydreret og mangler mineralske salte. Og det er et behov, vi gerne vil dække gennem det saltholdige junkfood for at få salt og sodavand for at få væske. En anden helt afgørende faktor for vores lyst til junkfood er, at leveren bliver sat på overarbejde af al alkoholen, og det sætter midlertidigt kroppens evne til at styre vores energibalance ud af spil, hvilket betyder, at vi får lyst til at spise fedt og sødt – også selvom der er masser af energi på sidebenene.

Man skulle tro, at fastfood var den perfekte opskrift mod tømmermænd, når alkohol giver os lyst til at få dækket vores saltmangel og spise fedt og sødt, men sådan forholder det sig ikke. Det er i stedet de primitive dele af din hjerne, der fejlinformerer din krop om, hvad den har brug for.

De primitive dele af hjernen, vi har med os fra urmennesket, har lært os, at når vi er pressede, så skal vi have kalorier for at overleve. Det er de samme mekanismer, der sættes i spil, når vi har tømmermænd og den primitive del af vores hjerne fejlinformerer os om, at vi har brug for junkfood.

Fastfood vil hjælpe på den saltmangel alkoholindtaget har givet dig, og samtidig vil måltidet dække den energimangel, du fejlagtigt føler. Derfor har fastfood på den korte bane gavnlige effekter på dine tømmermændssymptomer, men du kan vælge langt bedre alternativer, der både modvirker tømmermænd bedre og er langt sundere for din krop.

Hvis jeg en sjælden gang har drukket store mængder alkohol, så drikker jeg en elektrolytblanding eller 1 L vand med 1 spsk. havsalt i, inden jeg ligger mig til at sove. Det tager de værste tømmermænd fordi jeg herigennem får mineralske salt og væske, så dehydreringen og saltmanglen ikke bliver så voldsom. Har du ikke lige sådan en elektrolytblanding ved hånden, kan masser af vand med salt i give en lignende effekt.

Dagen derpå kan du med fordel starte dagen med et syrnet mejeriprodukt som f. eks. A38, skyr naturel mv. Det vil hjælpe dig nogle gavnlige bakterier til tarmsystemet, der har fået en ordentlig tur af alkoholen. Og syrnede mejeriprodukter kan også hjælpe på halsbranden og mavesmerterne dagen derpå. Bær og frugter kan også hjælpe dig ved at dække dit behov for sødt, og endelig kan du dække din trang til fed og salt mad gennem f. eks avokado, æg og røget ørred. Æg indeholder tilmed stoffet cholin, der er vigtigt for leveren og derfor velegnet dagen efter en våd aften.

Mit bud på et tømmermændsmåltid

  • En skål yoghurt med bær og frugter samt lidt saltede nødder eller mandler
  • En grøntsags- og frugtjuice
  • En omelet med gurkemeje og masser af fintsnittede grøntsager toppet med røget laks eller ørred samt avokado
11. december 2018 Ikke-kategoriseret Post a Comment

Det er ikke nødvendig kun din skyldt, at du har svært ved at sige stop til julefrokosten – men du skal gøre det alligevel

Har du svært ved at holde igen med flæskestegen, de glaserede kartofler og medisterpølsen, når du er til julefrokost, er det ikke nødvendigvis kun din egen skyld.

Der findes en særlig genvariation, som giver dig en markant dårligere appetitregulering end andre, og det kan gøre det endnu sværere at sige stop ved buffeten, når du er til julefrokost.

Omtrent 1 ud af 100 har nemlig en særlige udgave af genet MC4R, der også er kendt som ’the death by buffet gene’ – Død ved buffet-genet. Denne uheldige genvariation gør appetitreguleringen markant dårligere.

Melanocortin 4 receptoren (MC4R) er en receptor eller en modtager, der sidder på forskellige celler og væv i kroppen. Et af de steder, melanocortin 4 receptorerne sidder, er i den del af hjernen, der skal stoppe yderligere spisning når der er modtaget signaler om energioverskud fra kroppens fedtvæv, tarmsystem, blodsukker mv. Når du har fået nok at spise, gør den normale udgave af MC4R-genet det muligt for hjernen, at reagere på et energioverskud, og det udløser en mæthedsfornemmelse, mens den mindre heldige variation af genet gør, at man ikke bliver mæt selvom, der er energioverskud på alle fronter, og derfor bliver det endnu nemmere at spise alt for meget.

Variationerne i MC4R-genet er et af utallige eksempler på, at vi hver især har absolut forskellige vilkår for at være sunde, og at der er et utal af faktorer, som spiller ind på vores personlige sundhed.

Vi må erkende, at vi alle har forskellige sundhedsvilkår, men det må aldrig stå i vejen for vores sundhed. Jeg har selv den uheldige genvariation af MC4R-genet. Det betyder, at idéen om at spise lidt og gem resten ikke fungere for mig. Men jeg tillader ikke, at genvariationen står i vejen for min sundhed. Jeg indretter mig i stedet efter, de sundhedsvilkår jeg har.

Hvis du aldrig bliver mæt, selv når du har ryddet julefrokostbuffeten, kan det være et tegn på, at du har den genvariation af MC4R-genet, der giver forringet appetitregulering. Men uanset om du har genvariationen eller ej, kan det være svært at styre dit madindtag til julefrokosten.

Det afgørende for din sundhed er, hvad du gør hver dag, hver uge, hver måned og hvert år. Hvis du er vægtstabil hele året, undtagen december, hvor du tager 2 kilo på, er du lige pludselig blevet 10 kilo tungere over 5 år. Og det rammer din sundhed. Du skal derfor gøre op med dig selv, om du f. eks. vil gå ekstra hårdt til den i januar, lære at kontrollere dit madindtag henover julen eller bare acceptere, at du langsomt bliver mere og mere usund.

Mine 3 råd til at kontrollere madindtaget til julefrokoster
Jeg har selv genvariationen af MC4R-genet, der gør, at min appetitregulering er hæmmet. jeg følger derfor 3 faste tommelfingerregler, når jeg går til julefrokost.

1: Læg en god og sund bund
Start med de mættende og sunde ting fra julefrokost buffeten, det kan f. eks. være grønkålen, rejer og laks, der giver dig en god mæthedsfornemmelse.

2: Drik rigeligt med vand
Det er vigtigt, at du ikke kun slukker tørsten i snaps, øl og sodavand, hvor mængderne hurtigt bliver usunde, og der kommer alt for mange ekstra kalorier med. Drik rigeligt med vand, så du ikke får helt så meget alkohol og flydende sukker. Faktisk kan vand i tilstrækkelige mængder godt mætte en smule.

3: Betal tilbage på sundhedskontoen
Det er svært at undgå at trække noget fra din sundhedskonto, når der opstilles en julefrokost buffet i godt selskab. Hvis du kan gennemgå en julefrokost uden, at det koster på din sundhed, så er det flot, men hvis du hellere vil slå dig løs, skal du gøre det og så huske at betale tilbage på sundhedskontoen ved at bevæge dig ekstra og spise sundere end normalt både før og efterfølgende.

25. september 2018 Ikke-kategoriseret Post a Comment

Lær at forstå din krops 4 mest almindelige signaler til dig

Vores krop taler til os, men ofte misforstår vi, hvad den prøver at fortælle os, og derfor træffer vi usunde valg – trods de bedste intentioner.

 I dette blogindlæg lærer du, hvordan du sætter en stopper for misforståelserne og øver dig i at afkode kroppens mest almindelige signaler.

Har du lyttet til din krops signaler for nyligt? Og ved du overhovedet, hvad du skal lytte efter eller holde øje med? Hvad du skal være opmærksom på? Din krops fysiske reaktioner er beskeder til dig, og dem bør vi lytte nøje til.

Kroppen begynder nemlig at råbe op, når vi behandler den forkert. Men selv de mest simple signaler kan ende med fejltolkninger, hvis vi ikke har øvet os i at lytte til kroppen. Der er slet ingen tvivl om, at vi kan fange og forebygge en hel del sygdom i opløbet, hvis vi bliver bedre til at lytte til og forstå de signaler, kroppen sender vores vej. Og lytter vi til kroppen, så vil det være godt for både vores livskvalitet og velvære.

En forudsætning for, at vi kan lytte til vores krops signaler, er dog, at vi forstår det sprog, kroppen taler. Heldigvis kræver det ikke en kandidatgrad i humanfysiologi.

Faktisk kan det sammenlignes med at lære et nyt sprog, hvor man kan opnå en dyb forståelse, men ligeledes man kan komme rigtig langt ved blot at få de basale gloser på plads.

Mange af de signaler vores krop sender os er forholdsvis banale, men vi mennesker har en evne til enten at fejltolke selv de mest åbenlyse signaler, eller også er vi ikke opmærksomme på dem.

Et af de signaler, der ofte fejltolkes er den konstante sult. Fejlagtigt tror vi, at kroppen råber på kage, chips, slik eller andre søde sager, men i virkeligheden fortæller kroppen os, at der er noget der mangler. Det samme gør sig gældende, når vi mistolker et lavt energiniveau som et kald på kaffe, energidrik, sodavand og andre koffeinholdige drikkevarer eller som et signal om et akut behov for et hurtigt sukkerfix.

Vil man finde ud af, hvad ens krop reelt fortæller én, kan man komme rigtigt lagt ved tjekke om kroppen fortæller dig én af de 4 mest almindelige beskeder.

Kroppens 4 mest almindelige beskeder til dig:
Lad os antage, at du konstant føler sult eller, at du hele tiden har et lavt energiniveau. Og at du nu ved, at det ikke er fordi din krop siger, at den har brug for kage eller kaffe. Hvad kan det så være, at kroppen forsøger at fortælle dig?

1: Jeg sover for lidt
For at finde ud af, om din konstante sult eller dit lave energiniveau skyldes manglede søvn, skal du ganske enkelt se på din nuværende søvn. Sover du de anbefalede 7-8 timer? Og har du følelsen af, at din søvn er god. Så forsøger din krop ikke at sige, at det er søvnen den er galt med. Sover du til gengæld kun 6 timer eller mange urolige timer, kan din kage og kaffetræng sagtens skyldes søvnmangel og deraf følgende træthed.

2: Jeg spiser det forkerte
Din konstante sult eller dit lave energiniveau kan også sagtens skylde kosten. Her må du se på, om du spiser sundt og varieret? Og om du får spist regelmæssigt? Hvis ikke, er det måske kosten, der er roden til din konstante sult eller dit lave energiniveau.

3: Jeg bevæger mig for lidt eller for meget!
Et tredje parameter, du bør kigge på for at forstå, hvad din krop siger til dig, er dit fysiske aktivitetsniveau. Er du aktiv og bevæger dig hver dag, eller er du sunket ned i sofaen? Så kan din inaktivitet også lede til konstant sult eller et lavt energiniveau. Det samme kan overtræning, hvis du træner mere end din krop kan klare og kan restituere fra, kan det ligeledes sende din krop i ubalance.

4: Jeg er psykisk presset!
Endelige kan stress og overbelastning også sagtens udløse en følelse af sult eller give dig et ekstremt lavt energiniveau, selvom du ellers har en sund livsstil, hvor du får nok søvn, en varieret kost og er aktiv. Du må derfor se dig selv i spejlet og vurdere, om du har mere om ørene, end du har godt af.